坐月子對于女性來說也是一大挑戰(zhàn)，月子期間恢復(fù)的好將終身受益，月子期間倘若落下了什么病根可就麻煩了。而到了月子末期，同樣不能掉以輕心，堅(jiān)持到最后才會迎來勝利，接下來給大家分享幾道月子后期的“美食大餐”：

  主食：花生燉豬腳麻油雞

  花生燉豬腳

  這道菜主要是催乳的作用，到了月子后期有的媽媽會覺得自己奶水不足，這時(shí)候就需要食補(bǔ)來催奶了。

  食材：花生適量，豬蹄數(shù)只，米酒，紅棗7顆，生姜5快。

  步驟：

  1.準(zhǔn)備工作。主要是把豬蹄洗干凈，在用滾燙的熱水來燙一燙，這樣可以去除腥味。此外還要提前把生花生泡上一夜(八小時(shí)左右)

  2.煮法比較簡單，先將所有食材放入鍋中，再加入米酒，先用大火煮，煮開后換成小火，再燉上90分鐘左右，直到花生和豬蹄都爛了為止。

  注意：想要催奶的產(chǎn)婦可以堅(jiān)持使用4天左右，但由于含脂肪量高，所以盡量不要選擇在晚餐食用，否則會引起肥胖

  麻油雞

  現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)吃麻油雞再適合不過了，看過《麥兜響當(dāng)當(dāng)》的人都知道麥太太做過這道菜吧！這道菜也同樣適合產(chǎn)婦吃哦，做法比較簡單。

  食材：米酒適量，生姜9片，一碗黑麻油，一只柴雞

  步驟：

  1.先將柴雞洗洗干凈，再用刀把柴雞切成塊狀。

  2.在熱鍋里倒入適量麻油，把生姜放入，接下來開到小火

  3.等到生姜的兩面都呈現(xiàn)褐色并且有點(diǎn)皺皺的時(shí)候，就可以放入雞塊了，并用大火開始炒，炒到7分熟即可。

  4.倒入米酒，僅需用小火煮上半個(gè)小時(shí)即可。

  注意：這道菜在冬季吃可以促進(jìn)女性體內(nèi)血液循環(huán)，同時(shí)可以增強(qiáng)抵抗力，防止流感，此外此菜有點(diǎn)油，產(chǎn)婦在吃的時(shí)候可以把飄在上面的油給撈出來再食用。

  蔬菜：以清炒蔬菜為佳，每頓至少一盤蔬菜

  飯：薏米飯。做法較為容易，只要將薏米泡上3個(gè)多小時(shí)，瀝干后和大米、米酒一起煮即可。之所以推薦它，是因?yàn)樗哂忻廊莸墓π?，還可去除產(chǎn)婦水腫現(xiàn)象。

  湯：鱸魚湯

  坐月子喝湯是必不可少的，這里推薦鱸魚湯

  鱸魚湯

  如果你選擇了吃油油的麻油雞，那么喝一碗鱸魚湯再合適不過了，因?yàn)樗梢宰屇愠酝旮械椒浅５那逅?，接下來就看下如何來做這道菜吧！

  食材：生姜2片，黃芪10片左右，當(dāng)歸1片，鱸魚1條，米酒6碗，紅棗4顆，適量枸杞

  步驟：1.把黃芪和當(dāng)歸沖洗干凈放入鍋中，并倒入米酒，用小火來燉煮一刻鐘，再燜上一刻鐘，去渣。這是為魚準(zhǔn)備了湯汁。

  2.把鱸魚沖洗干凈，并用刀切成塊狀。

  3.將所有食材加上做好的湯汁一起放在鍋中，魚肉煮熟即可。

  注意：可以說這道菜對產(chǎn)婦的調(diào)理有著很大的好處，吃起來清爽而且甘甜，可以作為晚餐或者是下午茶使用。

  飯后加餐：紅豆糯米粥，水果

  月子后期就可以開始吃溫性的水果了，而紅豆糯米粥則可以幫助產(chǎn)婦新陳代謝，排尿補(bǔ)血，有利于消化。下面就說一說紅豆糯米粥的做法

  食材：1碗紅糯米，半碗紅豆，6碗米酒，10顆紅棗，一定量黑糖

  步驟：1.準(zhǔn)備：將紅糯米和紅豆洗干凈，前者浸泡4小時(shí)，后者浸泡1夜，瀝干

  2.將紅豆，紅棗，紅糯米全部放入鍋中，再加上米酒，用大火煮沸，再換至小火，直到粥煮爛為止，最后完全可以根據(jù)你的喜好加入適量黑糖。

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